Holiday palace ห้องอาหารดราก้อนเมนูเด็ด เมนูดังจากเชฟมมืออาชีพ

Holiday palace ห้องอาหารดราก้อนเมนูเด็ด เมนูดังจากเชฟมมืออาชีพ

     Holiday palace นอกจากจะขึ้นชื่อในเรื่องของความทันสมัยในทุกๆ ด้านแล้ว ก็ยังมีร้านอาหารที่ถือว่าดีที่สุดในปอยเปต คือ ห้องอาหารนานาชาติดราก้อน ซึ่งเปิดกิจการมานานควบคู่กับห้องเกมพนันโต๊ะเกม และ สล็อต เมนูดังของห้องอาหารแห่งนี้ก็มีอยู่มากเพราะเป็นอาหารจากหลายสัญชาติทื่เรียกได้ว่าเป็นการรวบรวมเชฟขั้นเทพที่ีความสามารถพิเศษในการปรุงอาหารพิเศษเฉพาะตัวที่คาสิโนอื่นไม่มี ความใส่ใจในด้านธุรกิจร้านอาหารไม่มีใครเกินคาสิโนแห่งนี้แล้ว เพราะใส่ใจตั้งแต่การจัดซื้อวัตุดิบ, ความทันสมัยของอุปกรณ์เครื่องครัว, ความอนามัยของกุ๊ก และ 5ส ที่ต้องมีการปฏิบัติอย่างเคร่งครัด

     เมนูที่ขายดีที่สุดของที่นี่ต้องยกให้อาหารจีนที่เป็นอาหารทานเล่นของเค้า แต่ประเทศไทยเราก็นับเป็นอาหารหลักได้เลยเพราะคุ้มสุด holiday palace ด้เชฟฝีมือชั้นยอดส่งตรงมาจากจีนแผ่นดินใหญ่ บวกกับการจัดหาวัตถุดิบส่งตรงจากกรุงเทพทุกวัน โดยในช่วงเช้าทางคาสิโนจะมีฝ่ายจัดซื้อที่ไปรับของจากตลาดไทย หลังจากนั้นก็จะเข้ามาที่ประเทศกัมพูชาโดยผ่านกระบวนการนำของเข้าประเทศอย่างถูกต้องตามกฎหมาย ซึ่งลูกค้าจะมั่นใจได้ว่าของที่มาสดและใหม่ทุกวัน และ ร้านที่ทางคาสิโนไปจัดหาซื้อของสดมาก็เป็นร้านที่ได้รับมาตรฐานของตลาดไทย ในส่วนของอาหารนานาชาติที่มีให้บริการจะมีการแยกเมนูออกเป็นหลายประเภทดังนี้

  • อาหารจีน ยอดขายมาเป็นอันดับหนึ่งแซงน้าอาหารไทยอีก เพราะที่นี่ขึ้นชื่อมากในอาหารเหล่านี้ เนูเด็ดๆ รองจากติ่มซำก็เช่น ขาห่านอบบะหมี่, ไก่แช่เหล้า, หูฉลามน้ำแดง เป็นต้น
  • อาหารไทย ยอดขายมาเป็นอันดับสอง โดยเมนูเด็ดที่ขายดีหลักๆ ก็จะมีข้าวคลุกกะปิ, ข้าวผิดน้ำพริกลงเรือ, ผัดไทห่อไข่ และ ยังมีอาหารไทยโบราณอีกเพียบ
  • อาหารอินโด เป็นอาหารที่มีเชฟรวมถึงวัตถุดิบต่างๆ ที่ทาง holiday palace ออเดอร์มาตรงจากประเทศของตนเอง การนำเข้าวัตุดิบหลักๆ เข้ามาก็จะให้พนักงานที่เดินทางกลับบ้านซื้อเข้ามาก็เป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายด้านค่าขนส่งได้เยอะเลยทีเดียว
  • อาหารยุโรป หรือ อาหารฝรั่ง ทั่วไปแล้วที่คนนิยมกินกัรนก็จะมีพิซ่า และ สปาเก็ตตี้ ทั้งสองเมนูจึงเป็นเมนูที่ขายดีสำหรับอาหารประเภทนี้
  • อาหารอีสาน หากเปรียบแล้วก็เหมือนอาหารไทย เพราะลักษณะการปรุงจะใกล้เคียงกัน เมนูที่ขายดี คือ ส้มตำผลไม้ และ ข้าวเนียวหมูฝอย

     เมนูที่กล่าวมาคงจะยั่วน่้ำลายได้แบบเบาๆ ลูกค้าที่ไปเล่นที่ฮอลิเดย์บ่อยๆ คงจะนึกภาพห้องอาหารแห่งนี้ออก เพราะไม่ใช่แค่การตกแต่งที่หรูหราแล้ว อาหารก็อร่อย ราคาสมเหตุสมผล แต่ต้องทำใจในเรื่องของราคาอาหารที่ยังไม่ใช่สุทธิที่แท้จริง เพราะยังมี Vat และ Service charge เพิ่กตามมาตอนที่ท่านเช็คบิล

Holiday palace ใน 2ปีที่ผ่านมา ได้แบ่งพื้นที่บางส่วนให้เป็นออฟฟิศออนไลน์จำนวนมาก

Holiday palace ใน 2ปีที่ผ่านมา ได้แบ่งพื้นที่บางส่วนให้เป็นออฟฟิศออนไลน์จำนวนมาก

     Holiday palace ที่ผ่านมาในปี 2017 – 2018 เมื่อ 2ไตรมาสที่ผ่านมาก่อนที่จะผ่านมาถึงครึ่งปีหลัง คาสิโนแห่งนี้นับว่าได้เปรียบอยู่หลายด้าน ไม่ว่าจะเป็นศักยภาพทางด้านการบริการจัดการที่มีแนวความคิดต่างจากที่อื่นๆ ที่แห่งนี้ได้ชื่อว่าเป็นคาสิโนที่มีาตรฐานทุกด้านมากที่สุดของปอยเปต ความภูมิใจของนักบริการรุ่นต่อรุ่นก็ยังมีการดำเนินตามรอยเก่าที่รุ่นพ่อได้ทำเอาไว้ เพราะการหลิ่วตาตามวัฒนธรรมของไทยเป็นการเอาใจลูกค้าได้ดีที่สุด สถานที่ภายในคาสิโนไม่ได้มีเพียงการให้บริการโต๊ะพนันเท่านั้น แต่ยังมีบริการเสริมอื่นๆ อีกเพียบ และ ที่สำคัญได้มีการปรับภูมิทัศน์บริเวณพื้นที่รอบๆ ของคาสิโนอย่างร่มรื่น

     เริ่มแรกที่เดินข้าไปคุณจะได้พบสวนสีเขียวสบายตา บวกกับลานน้ำพุที่ช่วยสร้างบรรยากาศความสวยงามในช่วงกลางวัน และ ยามค่ำคืน โดยมีการปรับเปลี่ยนมาแล้วหลายรอบสุดท้ายก็มาลงตัวรูปแบบที่เราเห็นปัจจุบันนี้ ทางคาสิโน Holiday palace ได้กำหนดนโยบายต่างๆ ให้เป็นไปตามแผนที่เคยประสบความสำเร็จมาแล้ว และ ยจังคงหาหนทางการทำเงินรูปแบบใม่ๆ เกี่ยวกับการพนันให้มากกว่าเดิม ที่เริ่มมาตั้งแต่ต้นปี 2016 อย่างจริงจังคือการเพิ่จำนวนห้องพักขึ้นมมาเพื่อให้บริเวณห้องพักที่เก่าแล้วปรับเปลี่ยนไปเป็นการให้เช่าแบบรายเดือน โดยกลุ่มคนส่วนมาที่ไปเช่าคือธุรกิจคาสิโนออนไลน์ทั้งสิ้น ซึ่งทางคาสิโนเล็งเห็นว่าการเอาห้องพักที่เก่าไปให้บริการแบบนี้จะดีกว่า โดยลูกค้าที่เข้ามาเล่นก็จะได้สัมผัสห้องพักที่ใหม่, รูปแบบการตกแต่งที่ดีกว่าเดิม เป็นการช่วยสร้างบรรยากาสศในการข้าพักให้ผ่อนคลายมากขึ้น

ส่วนพื้นที่อีกด้านที่ให้เช่าทำสำนักงานออฟฟิศออนไลน์ก็จะเป็นพื้นที่ว่างๆ บริเวณทางเดินของทุกๆ ชั้นให้ไม่สูญเปล่า แต่ที่สำคัญคือต้องอยู่ในโซนที่ไม่รบกวนลูกค้ามาเกินไป เพราะออฟฟิศเหล่านี้จะมีพนักงานเดินเข้าออกตลอดเวลา ดังนั้นการมีมารยาทในการใช้เสียงจึงเป็นสิ่งที่สำคัญที่ทาง Holiday palace ก็มีป้ายเตือนทุกๆ ภาษาเพื่อความเป็นระเบียบในการอยู่ร่วมกัน ส่วนอัตราค่าเช่าก็นับว่าเป็นรายได้แบบรายเดือนที่ดีมากเลยทีเดียว ดีอย่างไร?

  • ตายตัว ได้รับทุกเดือนแน่นอน ไม่เหมือนแบบรายวันซึ่งหากเป็นวันธรรมดาห้องพักจะขายแทบไม่ได้เลย
  • เปลี่ยนวิกฤติให้เป็นโอกาส ในช่วงที่อะไรหลายๆ อย่างยากขึ้นเมื่อ คสช. เข้ามาบริหารประเทศ ก็ทำใ้ขาดรายได้อย่างหนัก แต่ก็ยังดีที่มีธุรกิจออนไลนืเข้ามาเป็นส่วนเสริมส่วนที่ขาดทุนไป
  • คุ้มค่าเพราะมีเงินมัดจำ ในการที่ให้เช่าแบบนี้ไม่ต้อกังวลเรื่องของหาย ของพัง เพราะว่ามีเงินมัดจำของออฟฟิศที่เข่าอยู่ และ หากมีการพังตรงจุดไหนทางคาสิโนกมีสิทธิที่จะเก็บเพิ่ม